標題: 可樂雞翅 [打印本頁]

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作者: chuan    時間: 2011-5-21 09:38     標題: 可樂雞翅

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材料:
雞翅 大蔥 姜 丁香、八角、花椒、桂皮等香料
老抽 可樂 糖 鹽

做法：
　　1）鍋中倒入水大火煮沸後，放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。用清水洗淨雞翅表面的浮沫後，瀝乾備用。大蔥切段，姜去皮切片。
　　2）鍋中倒入油，大火加熱至4成熱時，放入丁香，八角，花椒，桂皮等。
3）把雞翅倒入鍋中，翻炒1分鐘後，倒入可樂和清水。再倒入老抽攪勻後，蓋上蓋子改成中火，燜煮20分鐘。
　　4）打開蓋子，調入鹽，改成大火，煮約3分鐘，待湯汁粘稠即可。

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作者: wklee1807    時間: 2011-9-16 15:31

看起來蠻好吃的∼可以試試看

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