| 材料（一人份） 大吉嶺紅茶 3g Christine Ferber果醬 1小匙 新鮮檸檬或柳橙或葡萄柚皮屑 少許 威士忌 1小匙 作法 將茶葉以150cc熱水沖調成紅茶。 在紅茶杯底置入果醬，沖入紅茶，攪勻。 滴入威士忌，灑上皮屑，即成。 訣竅 果醬可選擇自己喜歡的口味，Yilan自己偏愛葡萄柚或柳橙或檸檬類的果醬，覺得跟威士忌特別配。 紅茶也可視自己喜好自由選用。而大吉嶺夏茶飽滿、春茶清揚，沖泡起來風味不同，不妨都試試看。 皮屑可選擇跟果醬口味同類的，滋味更協調；但若覺得還要另外準備很麻煩，省略也可以。 |
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