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發表於 2014-3-29 09:03
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三聯生活週刊 2014年13期 節令、食材裡的飲食美學 春宴
作者: hkengineer1 日期: 2014-3-29 09:03 閱讀: 895 人
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三聯生活週刊 2014年13期
《三聯生活週刊》中國當代新聞文化週刊類讀物的領軍雜誌，深廣兼具，話題敏銳溫厚，新聞調查與文化分析結合，關注時代熱點，洞悉現代生活，是中國目前最具影響力的綜合性新聞文化週刊.
封面故事
節令、食材裡的飲食美學
春宴
54 惠州：飲食中的古老春天
64 蘇州春宴：清淡與濃豔
74 昔日北京的春日飲食
78 廣州：春日古早味
86 宜賓春食
96 昆明春天的花草宴
106 「老底子」杭幫春菜
114 老徽州春日風物：竹筍與山野菜
124 有多少春天在前面等你
經濟
130 市場分析：疲軟的開局
132 商業：奧迪A3價格下探與市場自信
136 商業：春天從一杯竹葉青開始
文化
140 話題：我們現在不再是時尚業了，我們都身處娛樂業
148 藝術：史蒂夫·麥奎因：一種安靜的平等主義
154 戲劇：《耶路撒冷之鴿》：一隻鳥兒所能承載的愛情
164 思想：柏拉圖來做客
166 書話：註腳趣史
專欄
24 邢海洋：當改革遇到阻力
158 苗千：宇宙暴脹的痕跡
162 張斌：巴菲特的小遊戲
PDF | 68.5MB | BU/HF/UL
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