[台北] 68年老店超人氣..麻糬、花生甜湯.. ◆ 作者: wen 日期: 2008-1-30 23:55 閱讀: 913 人 打印 收藏 大 中 小

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[台北] 68年老店超人氣..麻糬、花生甜湯.. ◆


寒冬中來上一碗熱呼呼的甜湯，冰冷的身子立刻就會暖和起來，今天好吃在這裡，要為您介紹的這家甜湯店，已經開了68年，不過老闆堅持延續古法製作，手工捏成的湯圓還有麻糬，煮完吃進口中有嚼勁，但不會粘牙，還有花上6個小時熬煮的花生湯，更是許多老饕必點的人氣商品！

白拋拋、細嫩嫩的麻糬跟小湯圓，在滾燙的水中不停翻動，就是這一味，讓這間最在萬華巷子中的甜湯店，屹立了快70年，生意依舊好得沒話說。

吃完不忘要打包，因為用新舊糯米手工作成的麻糬，放進熱水中煮上10分鐘，跟一般市面上的麻糬做法完全不同，最後加上炒過的花生粉，麻糬配上濃郁的花生粉，味道彈牙不粘口，可是讓很多顧客讚不絕口。

老闆娘吳榮美說：「麻糬是承襲我阿嬤做的到現在，那這個麻糬，阿嬤說既然要做，就要做出最好的，我們挑選上選的糯米，然後再下去煮。」

還有選用新舊混合的宜蘭花生，花上6個小時熬煮而成的花生甜湯，湯頭不會太甜，花生入口即化，加上手工小湯圓，更是店裡頭的人氣商品。

顧客：「他的花生湯，吃起來就是入口即化，然後他的丸子脆脆的，然後就是他的湯圓很好吃，不會很甜。」

除了招牌的蜜麻糬跟花生湯之外，紅豆湯、糯米湯還有芝麻湯圓，冷颼颼的寒冬中來上一碗熱呼呼的甜點，不只滿足了饕客的味蕾，也心溫暖了起來。

哪裡吃∼

店名：三六圓仔店
地址：北市萬華區三水街92號
電話：02-23063765